एक रेफ्रिजरेटर में एक थर्मल इंसुलेटेड कम्पार्टमेंट और एक हीट पंप (मैकेनिकल, इलेक्ट्रॉनिक या केमिकल) होता है जो फ्रिज के अंदर से लेकर उसके बाहरी वातावरण में गर्मी को स्थानांतरित करता है ताकि फ्रिज के अंदर का तापमान एक तापमान से नीचे ठंडा हो जाए। कमरे का परिवेशी तापमान। विकसित देशों में प्रशीतन एक आवश्यक खाद्य भंडारण तकनीक है।
रेफ्रिजरेंट गैस एक रासायनिक गैस है जिसमें वाष्पीकरण के बहुत कम बिंदु होते हैं और आसपास की हवा को ठंडा करने के लिए दबाव में संघनित होता है। ये गैसें दोहरावदार वाष्पीकरण और संघनन प्रक्रिया से गुजरती हैं और परिणामस्वरूप, इसकी सारी गर्मी बाहर खींच ली जाती है और इकाई के अंदर का तापमान ठंडा हो जाता है।
20 वीं शताब्दी में, फ्लोरोकार्बन विशेष रूप से क्लोरोफ्लोरोकार्बन का उपयोग रेफ्रिजरेटर में आमतौर पर किया जाता था। लेकिन समय के साथ, वे अपने ओजोन रिक्तीकरण प्रभावों के कारण मुख्य रूप से चरणबद्ध हो गए
1920 तक 1800 के शुरुआती समय के दौरान, रेफ्रिजरेटर में केवल विषाक्त गैसों का उपयोग किया गया था। ये गैसें क्लोरीन, फ्लोरीन और कार्बन्स का मिश्रण थीं। हालांकि, 1970 के करीब, यह पता चला कि ये जहरीली गैसें वायुमंडल के लिए खतरनाक थीं।
जब ये गैसें वायुमंडल में रिसाव करती हैं, तो वे सूर्य की यूवी किरणों के कारण रासायनिक परिवर्तन से गुजरती हैं और इस तरह ग्रीनहाउस प्रभाव और ओजोन की कमी का कारण बनती हैं। उसके बाद ऐसे सर्द गैसों को खोजने के लिए कुछ उपाय किए गए जो इस समस्या को दूर कर सकते हैं।
यह तब होता है जब एचसीएफसी (हाइड्रोजन, क्लोरीन, फ्लोरीन और कार्बन का मिश्रण) और एचएफसी (हाइड्रोजन, फ्लोरीन और कार्बन का मिश्रण) जैसी सर्द गैसें तस्वीर में आ जाती हैं। जब वे वायुमंडल के संपर्क में आते हैं तो HCFC गैसों की उम्र कम होती है और इस तरह से ओजोन क्षरण के संबंध में बहुत कम नुकसान होता है।
दूसरी ओर, एचएफसी जैसी गैसों में क्लोरीन नहीं होता है और इस प्रकार ओजोन क्षरण के मुद्दे पर कोई नकारात्मक या हानिकारक प्रभाव नहीं होता है। इसके अलावा, यही कारण है कि ये HCFC और HFC गैसें ट्रेंड कर रही हैं और आधुनिक दिनों के रेफ्रिजरेंट गैसों के रूप में इस्तेमाल होने के लिए लोकप्रिय हो रही हैं।
Freon एक तरल गैस है जिसका उपयोग रेफ्रिजरेटर के साथ-साथ एयर कंडीशनर, हीट पंप और अन्य उपकरणों में किया जाता है जो हीटिंग और शीतलन में उपयोग किए जाते हैं। यदि आपका रेफ्रिजरेटर भोजन को ठंडा रखने में विफल रहता है, तो आप सोच सकते हैं कि यूनिट को अधिक फ्रीन की आवश्यकता है। फ्रिज के अभाव की संभावना नहीं है, क्योंकि रेफ्रिजरेटर एक सुसंगत आपूर्ति बनाए रखता है जब तक कि उसके घटकों में से एक में रिसाव न हो।