आज, भारत दुनिया का तीसरा सबसे बड़ा आलू उत्पादक देश है, जिसका उत्पादन 2007 में लगभग 26 मिलियन टन था।
आज उत्तरप्रदेश भारत मे आलू का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य ह जो लगभग 34% आलू का उत्पादन करता है।
1960 और 2000 के बीच, आलू के उत्पादन में लगभग 850 प्रतिशत की वृद्धि हुई, आंशिक रूप से उच्च आय वाले शहरी आबादी से बढ़ती मांग के जवाब में। 1990 के बाद से, प्रति व्यक्ति खपत प्रति वर्ष लगभग 12 किलोग्राम से बढ़कर 17 किलोग्राम हो गई है।
भारत में, अलू मुख्य रूप से एक ग्रामीण प्रधान नहीं है, लेकिन एक नकदी फसल है जो किसानों के लिए महत्वपूर्ण आय प्रदान करती है: 2005 की फसल का मूल्य $ 3.6 बिलियन का अनुमान है और निर्यात उस वर्ष लगभग 80 000 टन था।
भारत में आलू की खेती का क्षेत्रीय वितरण-
देश की जलवायु के अनुकूल आलू की किस्में – गर्म ग्रीष्मकाल और कम सर्दियां – अक्टूबर से मार्च तक कम सर्दियों के दिनों में इंडो-गंगा के मैदान पर उगाई जाती हैं, जबकि कुछ वर्ष का उत्पादन दक्षिण में अपेक्षाकृत ऊंचाई वाले क्षेत्रों में होता है।
भारत के शीर्ष आलू उगाने वाले राज्य – नीचे दिखाए गए राष्ट्रीय उत्पादन का 1% से अधिक की गिनती करने वाले राज्य, आलू क्षेत्र में एक अलग क्षेत्र के रूप में शामिल हैं
चीन के बाद भारत दुनिया में आलू का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। भारत ने पिछले डेढ़ दशक के दौरान आलू के उत्पादन में जबरदस्त वृद्धि दिखाई, हालांकि, यह वृद्धि उपज वृद्धि की तुलना में क्षेत्र के विस्तार से अधिक है। भारतीय आलू क्षेत्र में उत्पादकता वृद्धि की प्रकृति पर आगे के विश्लेषण के लिए कुल कारक उत्पादकता (टीएफपी) की गणना मालमेक्विस उत्पादकता सूचकांक (एमपीआई) की मदद से की गई थी।
वर्ष 2005 भारतीय कृषि में वृद्धि में विभक्ति बिंदु होने के नाते इस अध्ययन के लिए अवधि विराम वर्ष और दो अवधियों के रूप में उपयोग किया गया था। पूर्व-अवधि (1997 से 2004) और पोस्ट अवधि (2005 से 2013) सभी विश्लेषण और विवरणों के लिए विचार किया गया था। बिहार, पश्चिम बंगाल और उत्तर प्रदेश राज्यों में लगभग 74% भारतीय आलू का उत्पादन होता है, इसलिए, इन राज्यों को भारतीय आलू परिदृश्य का प्रतिनिधित्व करने के लिए मान लिया गया था।
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उत्तर प्रदेश में आलू की उत्पादकता वृद्धि में मामूली गिरावट को छोड़कर, सभी राज्यों में पूर्व-अवधि की तुलना में आलू के उत्पादन, उत्पादकता और उत्पादकता में वृद्धि के बाद की अवधि में तेजी देखी गई। हालांकि, पश्चात की अवधि में तीनों राज्यों में टीएफपी में सुधार हुआ, पश्चिम बंगाल में वृद्धि पश्चात की अवधि में भी नकारात्मक (-2.3) रही। बिहार को छोड़कर जहां पूर्व-अवधि में दक्षता में परिवर्तन (1%) सकारात्मक था, और बाद की अवधि (2.1%) में और सुधार हुआ, अन्य सभी मामलों में दक्षता में परिवर्तन हुआ। सभी मामलों में TFP सुधार या तो पूरी तरह से या मुख्य रूप से तकनीकी परिवर्तन के कारण हुआ।